某幼儿园小班（2～3岁）共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作：计算午餐食谱的肉、菜的市场采购量。
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某幼儿园小班（2～3岁）共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作：计算午餐食谱的肉、菜的市场采购量。

正确答案：午餐食谱蔬菜和肉采购量瘦猪肉：（35克/人×30人）÷100%=1050克蔬菜：（100克/人×30人）÷87%=3448克

Tag：三级营养师 食谱 午餐 时间：2024-07-29 18:23:44

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