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家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。（）
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家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
三级营养师
称重
总数
时间：2024-07-29 18:13:30
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记账法不需要考虑零食的摄入。（）
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对一个家庭的2名成员进行了3天的膳食调查，故总人日数为6。（）
相关答案
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如果被调查单位人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，我们可以用人数的平均值作为每人每日营养素摄入水平。（）
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3天回顾法调查通常选择1个工作日和2个休息日进行。（）
3.
24h回顾法对那些饮食中每天有较大变异的个体是不适宜的。（）
4.
以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的情况。（）
5.
24h回顾法的优点是所用时间短，应答者和调查员不需要较高的文化程度和技巧。（）
6.
为了使调查结果具有良好的代表性和真实性，最好在不同的季节分次进行调查，一般每年应进行4次，至少应在春夏季和秋冬季各进行一次。（）
7.
家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－剩余总量（）
8.
称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。（）
9.
称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。（）
10.
记账法一般能够调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量。（）
热门答案
1.
在调查期间，记账法可以忽略各种小杂粮和零食的摄入量。（）
2.
标准人的折合方法是以体重60kg成年男子从事重体力劳动者作为标准人的。（）
3.
记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（）
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膳食史法对那些饮食中每天有较大变异的个体是不适宜的。（）
5.
回顾法和膳食史法都是开放式的调查，可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。（）
6.
24h回顾法对调查员的要求不高。（）
7.
3天回顾法调查通常选择一个工作日和两个休息日进行。（）
8.
24h回顾法需要询问在外用餐的种类和数量以及零食。（）
9.
24h回顾法需要询问摄入的调味品的种类和数量，但不需要询问摄入的饮料的种类和数量。（）
10.
24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（）