首页
学龄前儿童所食用的烹调油应该主要是动物油。（）
精华吧
→
答案
→
综合知识
学龄前儿童所食用的烹调油应该主要是动物油。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
三级营养师
动物油
时间：2024-07-29 18:10:40
上一篇：
大豆中含有的α-亚麻酸能在体内合成DHA。（）
下一篇：
学龄前儿童可以进食一般家庭膳食和成人膳食。（）
相关答案
1.
高脂食品如炸土豆片、高糖和高油的风味小吃和点心，对3～6岁的儿童来说，可以根据其个人偏好不加以限制。（）
2.
食堂进行食谱设计时，应以某个个体所需要的推荐摄入量作为标准，进行食谱的编制。（）
3.
一般食物重量保留因子表示为WRF，营养素的保留率表示为ARF。（）
4.
玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。（）
5.
植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（）
6.
动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（）
7.
淀粉是蛋白含量低的食品。（）
8.
与动物来源的维生素A比较，植物来源的胡萝卜素效价较高。（）
9.
婴幼儿和儿童维生素A缺乏的发生率低于成人。（）
10.
青少年时期是生长发育的高峰期，因此脂肪的摄入不用限制。（）
热门答案
1.
营养目标数值是一天的配餐计划和目标，要严格执行（）
2.
B族维生素常协同发挥作用时，缺乏症可能混合出现。（）
3.
学龄前儿童所需的能量主要来源于谷类（）
4.
学龄前儿童单位体重的营养素和能量需要低于成年人。（）
5.
动植物食物平衡膳食结构主要以中国为代表。（）
6.
家庭性食物中毒确诊比较容易，不容易误诊。（）
7.
膳食纤维是一种重要的营养素。（）
8.
蒸馏水可以提供矿物质。（）
9.
在大多数情况下，食品质量检验要对一大批食品的所有样品进行检验。（）
10.
将被调查者24h内对各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时，只需评价各类食物的消费量是否充足即可。（）