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评价蛋白质的营养价值主要取决于（）。
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评价蛋白质的营养价值主要取决于（）。
A.所含蛋白质的种类
B.所含氨基酸的种类
C.所含蛋白质的数量
D.所含氨基酸的数量
E.其所在的食物种类
正确答案：BD
Tag：
三级营养师
蛋白质
种类
时间：2024-07-29 17:54:57
上一篇：
下列有关学龄前儿童三餐二点制的陈述正确的是（）。
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在营养配餐过程中，食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则，除此之外，还应特别注意的是（）。
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下面描述膳食指南中正确的是（）。
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大学生膳食特点是（）。
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下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。
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幼儿园食谱的编制应该（）。
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以下食物中含维生素B2较多的食物有（）。
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维生素B2主要存在（）食物中。
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维生素B1主要存在（）食物中。
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锌的良好来源是（）。
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下列（）是儿童缺锌的表现。
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对儿童来说，良好的铁来源是（）。
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钙的良好来源是（）。
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青少年膳食摄入的脂肪中，n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例较适合的是（）。
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学校营养配餐原则是（）。
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下面选项中表述正确的有（）。
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学龄前儿童补充膳食铁，应该多食用高铁含量的食物如（）。
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下列有关标准人的说法正确的是（）。
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烹饪方法需要注意的有（）。
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下列食物中脂肪含量较低的是（）。
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进行食谱营养评价的目的是（）。
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下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。