首页
四季豆可引起食物中毒的成分有（）。
精华吧
→
答案
→
综合知识
四季豆可引起食物中毒的成分有（）。
A.亚硝酸盐
B.黄曲霉毒素
C.皂苷
D.龙葵素
E.植物血凝素
正确答案：CE
Tag：
三级营养师
血凝素
黄曲霉
时间：2024-07-29 17:54:00
上一篇：
细菌性食物中毒的共同预防措施包括（）。
下一篇：已经没有了
相关答案
1.
身体活动的基本类型有（）。
2.
不健康生活方式主要有（）。
3.
增加膳食纤维的途径包括了（）。
4.
下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（）。
5.
下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（）。
6.
不溶性膳食纤维主要包括（）。
7.
非语言传播包括（）。
8.
问话的方式包括（）。
9.
成人血清视黄醇低于（）表示机体不足。
10.
阻碍维生素A吸收的因素包括（）。
热门答案
1.
酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。
2.
盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（）以上。
3.
食品加热至（）℃以上属于热处理。
4.
冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（）。
5.
专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）制定的营养卫生标准。
6.
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。
7.
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（）。
8.
下列属于问卷调查的特点的是（）。
9.
青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（）mg/日。
10.
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI的增加值分别为（）g/日。