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冷冻食品的“T.T.T”研究中通常采用（）来评价冷冻食品的质量。
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冷冻食品的“T.T.T”研究中通常采用（）来评价冷冻食品的质量。
A.感观评价
B.理化指标测定
C.感观评价结合理化指标测定
D.微生物学评价
正确答案：C
Tag：
评价
理化
指标
时间：2024-06-27 08:10:20
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下列食品在冻藏的过程中最容易冻结烧的食品是（）
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