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泡菜发酵过程中，异型乳酸发酵是发酵（）的主要发酵类型。
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泡菜发酵过程中，异型乳酸发酵是发酵（）的主要发酵类型。
A.初期
B.初中期
C.中期
D.后期
正确答案：A
Tag：
乳酸
泡菜
初期
时间：2024-06-27 08:10:07
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利用水解冻时，水温一般不超过（）
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作为工业原料的冻品，解冻时中心温度达到（）即可
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