原料的硬化处理是为了提高果肉的硬度，增加耐煮性，防止软烂，下列不属于的硬化剂是（）。_精华吧

原料的硬化处理是为了提高果肉的硬度，增加耐煮性，防止软烂，下列不属于的硬化剂是（）。

精华吧→答案→远程教育→其它

原料的硬化处理是为了提高果肉的硬度，增加耐煮性，防止软烂，下列不属于的硬化剂是（）。

A.石灰

B.明矾

C.柠檬酸

D.葡萄糖酸钙

正确答案：C

Tag：硬化剂明矾柠檬酸时间：2024-06-20 16:26:38

上一篇：常用加糖浓缩方法有（）浓缩法和（）浓缩法。
下一篇：国内外罐头食品常用的容器主要有（）、（）玻璃罐（）和（）

相关答案

热门答案