酱油中的游离氨基酸有18种，其中（）占比最多，这两种氨基酸含量越高，酱油的鲜味越强。
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酱油中的游离氨基酸有18种，其中（）占比最多，这两种氨基酸含量越高，酱油的鲜味越强。

A、谷氨酸和天冬氨酸

B、赖氨酸和色氨酸

C、赖氨酸和蛋氨酸

D、组氨酸和天冬氨酸

正确答案：谷氨酸和天冬氨酸

Tag：天冬 谷氨酸 赖氨酸 时间：2024-05-29 10:24:58

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