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卤、酱、热炝、白煮等，都是（）冷食菜肴的制作方法。
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卤、酱、热炝、白煮等，都是（）冷食菜肴的制作方法。
A、醉制
B、腌制
C、冷制
D、热制
正确答案：D
Tag：
中式烹调师
冷食
制作方法
时间：2024-05-09 16:19:58
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老卤最好盛入（）容器中，置于阴凉处保存。
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