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老卤最好盛入（）容器中，置于阴凉处保存。
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老卤最好盛入（）容器中，置于阴凉处保存。
A、塑料
B、铁制
C、陶瓷
D、铝制
正确答案：C
Tag：
中式烹调师
阴凉
容器
时间：2024-05-09 16:19:57
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将原料放入事先调制好的卤汁中进行加热熟制的方法称为（）。
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卤、酱、热炝、白煮等，都是（）冷食菜肴的制作方法。
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