已判断为志贺氏菌属的培养物，应进一步做5%乳糖，甘露醇、棉子糖、甘油发酵和（）试验。
已判断为志贺氏菌属的培养物，应进一步做5%乳糖，甘露醇、棉子糖、甘油发酵和（）试验。
A.葡萄糖铵
B.柠檬酸盐
C.靛基质
D.ONPG
正确答案：C
Tag：食品检验员职业技能竞赛 甘露醇 乳糖
时间：2024-03-29 22:32:13