分光光度法测罐头食品中复合磷酸盐的显色反应属于（）。
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分光光度法测罐头食品中复合磷酸盐的显色反应属于（）。

A.氧化还原反应

B.配位反应

C.置换反应

D.水合反应

正确答案：A

Tag：食品检验员职业技能竞赛 显色 水合 时间：2024-03-29 22:32:02

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