抓炒菜用碰汁兑芡，故要软，要大。（）
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抓炒菜用碰汁兑芡，故要软，要大。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 炒菜 时间：2024-03-29 11:41:19

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