鱼蓉面坯制作点心时，制皮时要注意（）。
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鱼蓉面坯制作点心时，制皮时要注意（）。

A.用力均匀

B.皮坯要圆整

C.厚薄适当

D.以上说法都对

正确答案：D

Tag：中式面点师职业技能竞赛 厚薄 点心 时间：2024-03-29 10:21:59

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