冬菜包馅心不宜多放盐和酱油的主要原因是（）。
冬菜包馅心不宜多放盐和酱油的主要原因是（）。
A.需要兑碱
B.熟制中水分增加
C.是薄皮大馅品种
D.馅内的冬菜、榨菜均较咸
正确答案：D
Tag：中式面点师职业技能竞赛 冬菜 榨菜
时间：2024-03-29 10:20:44
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