用琼脂调制裱花糖膏，可使裱花图案的表面呈（）.。
用琼脂调制裱花糖膏，可使裱花图案的表面呈（）.。
A.立体状
B.胶体状
C.平面状
D.动感状
正确答案：B
Tag：中式面点师职业技能竞赛 糖膏 琼脂
时间：2024-03-29 10:20:35