简述酒店产品的特点。

正确答案：酒店是独立的营利性经济组织，除了具备经营上的自立性、组织上的完整性、经济上的独立性及对外关系上的法人地位等基本条件之外，还有着自身的特点：

（1）综合性。表现在酒店既可满足宾客对物质的需要，也能满足宾客对精神的需要，更能满足他们对社交的需要。

（2）无形性。酒店通过有形的实物产品和员工的劳动过程来提供优质、完善的服务，实现产品的核心价值，体现出酒店产品的无形性。

（3）不可储存性。酒店产品的无形性决定了产品的不可储存性。

（4）生产和消费的同步性。一般产品的生产、销售和消费过程是分离的，而酒店产品的生产、销售和消费过程是同时或几乎同时进行的，是通过服务员在与宾客面对面的交往中完成的。

（5）易模仿性。酒店新产品或服务方式容易被模仿，使产品创新失去优势。

（6）文化性。酒店既是一个企业物质文化、精神文化和制度文化的体现，也是一个国家或者地区、城市文化的浓缩和载体。

（7）享受性。酒店是以借助服务设施向宾客提供服务为主的劳动密集型企业。酒店产品比一般商品更能满足宾客的享受需求，因为宾客对酒店的需求不仅仅是简单的物质需要，更主要的是对酒店产品的精神享受需求。

（8）质量评价的主观性。酒店产品质量评价的主体是宾客。宾客的需求、个性特点、对服务的感知不尽相同，因此，对酒店产品质量的评价具有较强的主观性。