厨房小知识：不锈钢厨具也会生锈吗？

A.没错，也会生锈

B.不会，都不生锈

正确答案：A

答案解析：

不锈钢物品的防锈能力不是绝对的，只是相对于其他材质的物品而言更加耐腐蚀。尤其对于厨具这类经常与水接触的物品来说，如果保养不当，仍有可能发生生锈现象。

不锈钢的主要成分是铁、铬和其他合金元素，其中铬的含量达到10.5%以上时，才能形成一层致密的无色氧化物表面膜，从而隔绝空气中氧气的接触，实现防锈的效果。然而，这层表面膜并不是绝对不会磨损或受损的，因此在使用过程中仍需注意保养。

首先，要避免使用含有氯离子的清洁产品，这些产品可能会破坏不锈钢表面膜，导致物品易于生锈。此外，使用温水和中性洗涤剂进行清洁，然后用干净的软布进行擦拭，这样可以最大限度地延长不锈钢的使用寿命。

另外，要定期检查不锈钢物品表面是否出现划痕或损伤。如果发现划痕，可以使用特殊的不锈钢抛光剂进行修复，恢复其光亮表面，并再次形成防锈的保护膜。

对于长期不使用的不锈钢物品，应妥善存放，避免接触潮湿和高温环境。可以使用塑料袋或密封容器将其包裹起来，以防止氧气和水分进入，进而减少发生生锈的可能性。

总之，虽然不锈钢物品相对来说更加耐腐蚀，但仍需要正确的保养和维护才能保证其长久的使用寿命。合理使用清洁剂、定期检查和修复表面损伤以及适当存放都是关键措施，以延长不锈钢物品的使用寿命，并保持其良好的外观和功能。