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何控制非酶褐变？
正确答案：降温|水分|pH值|食品原料|亚硫酸|钙盐|控制|改变
Tag：
食品生物化学
亚硫酸
水分
时间：2024-01-25 11:49:23
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某一符合米氏方程的酶，当[S]=2Km时，其反应速度V等于（）
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