首页
我国规定肉制品和肉类罐头的硝酸盐的使用量不得超过（）
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
我国规定肉制品和肉类罐头的硝酸盐的使用量不得超过（）
A.150mg/kg
B.200mg/kg
C.250mg/kg
D.500mg/kg
正确答案：C
Tag：
食品毒理学
硝酸盐
肉制品
时间：2024-01-20 20:00:11
上一篇：
下列哪种添加剂对酵母和霉菌有较强的抑制能力，但以细菌的抑制能力较弱（）
下一篇：
下面哪一项不是毒理学体外试验的特点（）
相关答案
1.
为观察到引起畸形的致畸效应，致畸试验的染毒时间必须安排在（）
2.
毒物排泄的主要途径是（）
3.
目前化学和生物毒素中毒性最强的一种是（）
4.
发生慢性中毒的基本条件是毒物的（）
5.
GRAS类食品添加剂是指（）
6.
食品中多环芳烃的来源途径有（）
7.
木薯、杏仁、枇杷中含有的天然毒素是（）
8.
苯并[α]芘主要的毒性表现为强的（）
9.
工业污染物的主要毒素是（）
10.
20世纪50年代日本发生的著名的水俣病是由下列哪种重金属引起的（）
热门答案
1.
下列哪种色素在美国、英国等禁止食品中使用（）
2.
有人食用了俗称“栗子肉”的肉质物有可能会发生中毒，主要是因为（）
3.
PAHs积累超过80mg即可能诱发癌病，因此建议每人每天摄入总量不超过（）
4.
食品加工过程中的有毒产物包括（）
5.
影响食品安全性评价的因素有（）
6.
毒性作用
7.
自由基的类型包括（）和其它自由基。
8.
致死剂量
9.
LD01是指（）
10.
毒物