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可以鉴别葡萄糖和果糖的是
A.Tollens试剂
B.溴水
C.稀HNO3
D.FeCl3
正确答案：Tollens试剂
Tag：
试剂
果糖
葡萄糖
时间：2024-01-14 14:26:13
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下列何者不是还原糖
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属于多糖的是
相关答案
1.
下列属于还原性糖的是
2.
下列糖在碱性条件下具有还原性的是
3.
下列物质不属于油脂的是
4.
关于皂化值的描述正确的是
5.
A.三硬脂酰甘油
6.
简单甘油酯可以命名为：三某脂酰甘油
7.
习惯上把在常温下呈液态的油脂称为脂肪
8.
油脂酸败时会产生难闻的气味
9.
油脂硬化后更容易被空气氧化、变质
10.
简单甘油酯在命名时不需要标明高级脂肪酸的位次
热门答案
1.
皂化值可用来检验油脂的质量
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皂化反应得到的高级脂肪酸盐称为肥皂
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医学上的甘油三酯属于油脂
4.
油脂不能和碘发生反应
5.
油脂是高级脂肪酸和甘油形成的甘油酯
6.
油脂包括油和脂肪
7.
可以用碘值判断油脂的不饱和程度。
8.
油脂的加氢又称为油脂的硬化。
9.
皂化值是指1g油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数。
10.
可以根据皂化值的大小，可以判断油脂中所含三酰甘油的平均分子量。