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水俣病是（）中毒引起的疾病。
A.汞
B.铅
C.砷
D.铬
正确答案：汞
Tag：
舌尖上的安全
水俣病
疾病
时间：2024-01-09 22:11:20
上一篇：
在肉制品加工过程中常用的护色剂有（）。
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用含镉的容器存放（）性食品时，镉易析出，并污染食品导致镉中毒。
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（）能耐120度的温度，可用来制作微波炉的餐盒。
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陶瓷和搪瓷包装的主要安全问题是（）
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下列属于化学性食物中毒的是（）。
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包装纸的安全问题主要有（）
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牛羊肉、乳制品等动物性食品中都可能存在布氏杆菌。（）
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黄变米又叫做“致癌大米”是因为大米中的霉菌会产生黄曲霉毒素。（）
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下列能使食品腐败的是（）
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疯牛病毒又叫做（）。
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食品发生腐败变质时，首先是（）。
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苍蝇能传播（）病原体。
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病毒性胃肠炎的主要病原（）。
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导致肌肉的松弛性麻痹是因为吃了污染（）的食物。
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感染广州管圆线虫导致人患（）。
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哪种环境因素与食品腐败变质无关。（）
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食用不新鲜的鱼后易引起组胺中毒。（）
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果仁中具有的毒性物质是氰苷在水解后产生的氢氰酸。（）
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吃发芽马铃薯时，一定要彻底挖去芽和芽眼，在冷水中泡30～60分钟后，加醋炖着吃。（）
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毒蘑菇虫子蚂蚁都不食，有虫子取食痕迹的蘑菇都是无毒的。（）
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鲜艳的蘑菇都是有毒的，无毒蘑菇颜色朴素。（）
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（）是大量产河豚的季节，也是河豚中毒的高发季节。