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口腔修复学的特点是（）
A.修复材料的仿生化趋势
B.知识基础广
C.实践性强
D.美学素养要求高
正确答案：知识基础广；实践性强；美学素养要求高
Tag：
口腔修复学
素养
美学
时间：2024-01-05 21:22:44
上一篇：
关于口腔修复学的发展趋势，以下正确的是（）
下一篇：
中国在牙医学方面的贡献有（）
相关答案
1.
口腔修复学的工作内容有（）
2.
口腔修复领域正经历着一场与数字化技术交融的剧烈变革。
3.
用于修复口腔及颌面部缺损的、由人工制作的装置（如义齿、义颌、义耳等）统称为修复体。
4.
口腔修复学是研究应用符合生理的方法，采用人工装置修复口腔及颌面部各种缺损并恢复其相应生理功能，预防或治疗口颌系统疾病的一门临床科学。
5.
转盘式分菜（）
6.
分菜方式有（）
7.
分鱼、禽类菜肴时，要准备（）
8.
中餐分菜工具一般有（）
9.
零点餐的上菜要求为：两道菜呈一字形，三道菜呈品字形，四道菜呈菱形，五道菜，汤或主菜为圆心，其余四道菜在外面，六道菜呈梅花型，汤在中间。
10.
宴会上菜时机：宴会前5-10分钟上冷盘。冷盘吃一半时，开始上热菜。
热门答案
1.
餐巾花插人杯内的部分也应整齐，一般插人杯中的深度以1/2为宜。
2.
零点上菜顺序：先冷后热，先咸后甜，先菜后点，先浓后淡，先优质后一般。
3.
零点餐厅上菜时机：冷菜应尽快上，在客人点菜10分钟内上桌，20分钟内上热菜。
4.
上菜的位置一般选择在主人左侧第二、第三客人之间进行，严禁从主人与主宾之间上菜。
5.
酒水要在工作台上摆放整齐，并用托盘装上开好瓶盖的酒水，要内高外低，商标向外。
6.
捧斟适用于非冰镇处理的酒，捧斟的服务员要做到准确、优雅、大方。
7.
斟酒时，瓶口可以搭在酒杯上。
8.
重要宴会要提前5分钟斟上红酒和白酒。
9.
桌斟不属于斟酒方式。
10.
务员要了解各种酒的最佳奉客温度，并采取升温或降温的方法使酒水的温度适于饮用，以满足宾客需求。