酱卤肉制品熏制时只发生美拉德反应。


酱卤肉制品熏制时只发生美拉德反应。

A.正确

B.错误

正确答案:错误


Tag:肉制品加工与检验技术 拉德 卤肉 时间:2023-12-30 11:48:19