首页
牛身上最嫩的部位是什么？（）
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
牛身上最嫩的部位是什么？（）
A.牛臀肉
B.牛里脊(正确答案)
C.牛腿肉
D.牛腱子
Tag：
肉课员知识竞赛
腱子
里脊
时间：2023-07-29 10:08:24
上一篇：
养殖鸭的出栏周期？（）
下一篇：
多少时间的鸭叫老鸭？（）
相关答案
1.
养殖鸡的出栏周期？（）
2.
圈养羊的出栏周期？（）
3.
牛的出栏周期？（）
4.
小黄瓜条出自牛的什么部位？（）
5.
一头牛有多少根排骨？（）
6.
以下牛的哪个部分最合适做牛排？（）
7.
下面哪个产品不是猪前段分割商品（）
8.
冷鲜猪肉是指胴体中心温度达到（）
9.
白条猪二级白条的膘厚要求。（）
10.
肉色变化的过程：暗红——鲜红——褐色——（）
热门答案
1.
调理菜、腊制品来货证件要求规范。（）
2.
猪分割部位中最嫩的肉是什么部位（）
3.
5号肉是猪肉身上的那个部位。（）
4.
下列肉课仪容仪表规范不正确的有。（）
5.
俗称为腹心皮。胸腔与腹腔的隔膜。适合炖的是猪肉的什么部位？（）
6.
梅花肉属于哪个部位（）
7.
以下猪肉部位属于骨类的有（）。
8.
俗称为龙骨。猪脊背与肋排相连的一整根骨头。适合炖汤，酱卤，红烧是猪肉的什么部位？（）
9.
猪小腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味是猪肉的什么部位？（）
10.
猪小骨节在哪个部位。