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俗称为龙骨。猪脊背与肋排相连的一整根骨头。适合炖汤，酱卤，红烧是猪肉的什么部位？（）
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知识竞赛未分类
俗称为龙骨。猪脊背与肋排相连的一整根骨头。适合炖汤，酱卤，红烧是猪肉的什么部位？（）
A.腿骨
B.尾叉骨
C.扇子骨
D.脊骨(正确答案)
Tag：
肉课员知识竞赛
脊骨
龙骨
时间：2023-07-29 10:08:04
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猪小腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味是猪肉的什么部位？（）
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