下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）。
下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）。
A、透刻和刻画
B、平面雕刻
C、捆扎和立体雕刻
D、镂空和整雕
正确答案：C
在蔬果食品雕刻中，常见的类型包括透刻和刻画、平面雕刻、镂空和整雕等。这些类型的雕刻手法可以用于创作各种精美的蔬果雕刻作品。
然而，捆扎和立体雕刻并不是常见的蔬果食品雕刻类型。捆扎通常是用于束缚和包装蔬果，而立体雕刻则更常见于雕塑艺术中，而不是蔬果雕刻。
Tag：中式烹调师理论知识竞赛
时间：2023-06-20 21:49:33
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