碱液处理后的果蔬应立即投入流动水中彻底漂洗，洗净果蔬表面的余碱，必要时可用（）的盐酸中和，以防果蔬变色？。
碱液处理后的果蔬应立即投入流动水中彻底漂洗，洗净果蔬表面的余碱，必要时可用（）的盐酸中和，以防果蔬变色？。
A.0.01%~0.03%
B.0.1%~0.3%
C.0.3%~0.6%
D.0.6%~0.9%
正确答案：A
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碱液处理后的果蔬应立即投入流动水中彻底漂洗，洗净果蔬表面的余碱，必要时可用（）的盐酸中和，以防果蔬变色？。
A.0.01%~0.03%
B.0.1%~0.3%
C.0.3%~0.6%
D.0.6%~0.9%
正确答案：A
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