下面对烟熏食品的描述中,哪一条是错误的?


下面对烟熏食品的描述中,哪一条是错误的?

A.烟熏食品容易氧化

B.烟熏赋予食品特殊风味

C.烟熏具有发色作用

D.烟熏具有杀菌作用

正确答案:A


Tag:食品 作用 风味 时间:2023-02-06 21:14:49