鱼肉的颜色一般是由肌细胞的（）所形成。
鱼肉的颜色一般是由肌细胞的（）所形成。
A.胶原蛋白
B.肌红蛋白
C.血蓝蛋白
D.类胡萝卜素
正确答案：B
Tag：超星尔雅水产食品加工学 蛋白 鱼肉
时间：2022-12-08 15:16:19
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