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第一届全国评酒会评酒实际上是根据市场销售信誉结合化验分析结果，评议推荐的。
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第一届全国评酒会评酒实际上是根据市场销售信誉结合化验分析结果，评议推荐的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
酒类鉴赏
酒会
信誉
时间：2022-07-07 14:52:00
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第三届评酒会白酒评比，其历史作用是重大的，是中国评酒史上的里程碑。
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第二届全国评酒会白酒评比中没有分香型评酒，造成了以香气浓者占优势，致使放香较弱的清香、酱香型白酒得分较低，不能真正反映不同风格的特点。
相关答案
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第三届全国评酒会确定了白酒香型的风格特点，统一了打分标准。
2.
第一届全国评酒会的准备工作和条件较差，对推动生产、提高产品质量起到重要作用，并给以后的评酒奠定了良好基础，树立了基本框架，开创了我国酒类评比历史的新篇章。
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第一届全国评酒会共评出全国白酒类名酒4种，分别是（）
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第五届全国评酒会比前四次全国评酒会白酒类名酒多4种，4种里包含下列哪几种（）
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第四届全国评酒会比前三次全国评酒会白酒类名酒多3种，3种里包含下列哪几种（）
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第三届全国评酒会共评出全国白酒类名酒8种，不包含下列哪几种（）
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第一届全国评酒会确定了酒样入选条件，分别是（）
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贵腐葡萄酒在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡萄孢，使果实的成分发生了明显的变化。
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冰葡萄酒在生产过程中允许外加糖源。
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冰葡萄酒是将葡萄推迟采收，当气温低于－7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收、在结冰状态下压榨、发酵，酿制而成的葡萄酒。
热门答案
1.
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7.0％的发酵酒。
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葡萄酒的分类：根据葡萄酒的含糖量分为（）
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葡萄酒的分类：根据葡萄酒的颜色分为（）
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单品种葡萄酒指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不能低于多少（体积分数）。
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葡萄酒年份指葡萄采摘酿造该酒的年份，其中所标注年份的葡萄酒含量不能低于瓶内酒含量的多少（体积分数）。
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纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的生啤酒。
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熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定，可供常年销售。
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鲜啤酒：又称生啤酒，是不经巴氏消毒而销售的啤酒。
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根据灭菌情况分类，啤酒分为鲜啤酒、熟啤酒和纯生啤酒。
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根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒（淡色啤酒）、黑啤酒（浓色啤酒）。