简述中毒的概念范畴与分类

正确答案：中毒有不同的概念范畴。从毒物分析角度理解，中毒是指毒物进入体内，发生毒性作用，使组织细胞破坏、生理机能障碍、引起疾病或死亡等现象。另一方面，机体过量或大量接触化学毒物，引发组织结构和功能损害、代谢障碍而发生疾病或死亡者，称为中毒，则对过量或大量的掌握需要单独定义。法律意义的食物中毒：食用了被有毒有害物质污染的食品或食品含有有毒有害物质出现的急性、亚急性疾病。中毒按其发生发展过程，可分为急性中毒、亚急性和慢性中毒。中毒的严重程度与剂量有关，多呈剂量-效应关系。