要做好服务营销，服务要应了解哪些信息？（）
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要做好服务营销，服务要应了解哪些信息？（）

A.断客人的身份、消费能力、消费习惯、用餐重点、用餐时间长短等信息。

B.餐厅所经营的食物和服务内容了如指掌

C.解市场和客人的心理需求

D.客人的风俗习惯、生活忌讳、口味喜好

正确答案：ABCD

Tag：餐饮服务与管理 客人 风俗习惯 时间：2022-05-06 15:15:15

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