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能发生美拉德反应的糖是（）
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能发生美拉德反应的糖是（）
A.糖原
B.葡萄糖
C.淀粉
D.纤维素
正确答案：B
Tag：
食品生物化学
拉德
糖原
时间：2022-04-19 13:23:58
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相对甜度最高的糖为（）
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以下属于多糖的为（）
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