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红碎茶又称分级红茶，是世界上产销量最多的茶类。
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红碎茶又称分级红茶，是世界上产销量最多的茶类。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
茶艺师
产销量
红茶
时间：2022-03-27 19:50:42
上一篇：
安吉白茶属于白茶类。
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唐代日本僧人最澄、空海将中国茶传播到了日本。
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岭头单枞属于乌龙茶类，产于福建安溪。
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安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主泡茶具是白瓷盖瓯。
3.
抽气真空包装使茶叶隔绝氧气，可以促进茶叶自动氧化。
4.
铁罗汉属于乌龙茶，产于福建武夷茶区，是著名的五大名丛之一。
5.
明代以后，茶类进一步丰富。
6.
宋代点茶时崇尚的是越窑的青瓷茶碗。
7.
学习茶艺可培养人的雅艺精神。
8.
饮浓茶时茶叶中的（）含量很高，对人体刺激过于强烈。
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冲泡蒸青玉露茶的水温是（）。
10.
茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和配酸组成。
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茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
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茶点大致可以分为（）、鲜果类、蜜钱类、中式点心、西式点心五大类。
3.
下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。
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在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
5.
茶叶中对味觉起主导作用的物质是（）、氨基酸。
6.
当茶冲泡好之后，茶艺师奉茶时将茶送到宾客面前，并用（）表示对宾客敬意。
7.
在冲泡乌龙茶的基本程序中，（）的环节是为了提高壶(杯)温度，有利于茶汤品质的发挥。
8.
在冲泡茶的基本程序中，讲究“煮水的环节”根据（），所需水温不同。
9.
判断好茶的方法，从茶叶的条索外形来看，最好要具备（）。
10.
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有茶水比例、冲泡时间及（）。