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饮浓茶时茶叶中的（）含量很高，对人体刺激过于强烈。
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饮浓茶时茶叶中的（）含量很高，对人体刺激过于强烈。
A.茶多酚、咖啡碱(正确答案)
B.茶多酚、氨基酸
C.茶多酚、维生素
D.茶多酚、叶绿素
Tag：
茶艺师
咖啡碱
叶绿素
时间：2022-03-27 19:50:33
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冲泡蒸青玉露茶的水温是（）。
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学习茶艺可培养人的雅艺精神。
相关答案
1.
茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和配酸组成。
2.
茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
3.
茶点大致可以分为（）、鲜果类、蜜钱类、中式点心、西式点心五大类。
4.
下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。
5.
在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
6.
茶叶中对味觉起主导作用的物质是（）、氨基酸。
7.
当茶冲泡好之后，茶艺师奉茶时将茶送到宾客面前，并用（）表示对宾客敬意。
8.
在冲泡乌龙茶的基本程序中，（）的环节是为了提高壶(杯)温度，有利于茶汤品质的发挥。
9.
在冲泡茶的基本程序中，讲究“煮水的环节”根据（），所需水温不同。
10.
判断好茶的方法，从茶叶的条索外形来看，最好要具备（）。
热门答案
1.
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有茶水比例、冲泡时间及（）。
2.
陆羽崇尚的泡茶用水是（）。
3.
《寻陆鸿渐不遇》的作者是（）。
4.
井水属于地下水，在地层渗透过程中溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于2毫克/升时，茶汤品质（）。
5.
下列（）不属于中国“三大名泉”之一。
6.
95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。
7.
凡是矿物质含量超过150mg/1的水，称为（）。
8.
龙井茶品质“四绝”的特征是（）。
9.
龙井茶艺的“凤凰三点头”的寓意是（）
10.
（）作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。