首页
下列绿茶中属于蒸青绿茶的是（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
下列绿茶中属于蒸青绿茶的是（）。
A.玉露(正确答案)
B.西湖龙井
C.碧螺春
D.黄山毛峰
Tag：
茶艺师
龙井
黄山
时间：2022-03-27 19:49:52
上一篇：
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中（）的氧化和氧气有关。
下一篇：
贡茶制度始于（）。
相关答案
1.
茶叶保存应注意光照，因为光照能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶的变质。
2.
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。
3.
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过（）时，茶叶的变质。
4.
引发茶叶变质的主要因素有（）等。
5.
黑茶按加工法和形状不同分为（）两大类。
6.
白茶鲜叶原料的茶树品种分为（）两大类。
7.
乌龙茶按产地分为（）乌龙茶。
8.
《六羡歌》的作者是（）。
9.
防止茶叶陈化变质，必须要了解变质原因（），水分含量过高、储存于高温高湿、有阳光直射，茶容易变质。
10.
感观审评乌龙茶的投茶量是（）。
热门答案
1.
云南沱茶外形的品质特点是（）。
2.
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重（）两因子。
3.
祁门工夫红茶外形的品质特点是（）。
4.
红茶的呈味物质，茶黄素是（）的决定性成分。
5.
审评红、绿茶的茶水比例是（）。
6.
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（）、绿茶板栗香，乌龙茶花香。
7.
高档安吉白茶干茶色泽属于（）。
8.
基本茶类分为不发酵的（），全发酵的红茶类，半发醉的青茶类，轻微发酵的白茶类，轻发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。
9.
制作乌龙茶一般采摘（），大都为对夹叶，茶叶较成熟的鲜叶。
10.
在为VIP宾客提供服务时，应提前（）将余品、余食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。