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海水鱼的营养价值比淡水鱼高。
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海水鱼的营养价值比淡水鱼高。
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tag:
学问海鲜
淡水鱼
营养价值
时间:2022-03-22 21:03:45
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鱿鱼中胆固醇含量大约是猪肉的2倍,但同时又富含DHA和EPA.牛磺酸等活性成分,常吃鱿鱼会引发高血脂等疾病。
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《中国居民膳食指南(2016版)》建议居民每天鱼虾类摄入量是多少?
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风味阈值(ThresholdValue)是人体能感受到该风味物质的最高浓度,通常由一定数量的感官评定专家在相同条件下进行品尝评定,得出的统计值,影响阈值的主要因素有风味物质、品尝温度。
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海产品的特征性滋味主要体现在()味
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食品的鲜味是最让人愉悦的一种味道,鲜味产生主要依赖两大类物质,即()
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