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食用菌生产中所用的石灰不新鲜也没有问题，还是能够调节ph值和补充钙质的。
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食用菌生产中所用的石灰不新鲜也没有问题，还是能够调节ph值和补充钙质的。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
Tag：
食用菌生产技术
钙质
食用菌
时间：2022-01-21 15:13:37
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培养料中C/N过大，结果会使子实体原基形成少、产量低、早开伞。
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原料预湿时，通常加入1%的石灰，目的是抑制杂菌的生长，但加入石灰量与预湿时的温度、原料种类等因素有关。
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麸皮有红麸和白麸之分，红麸的营养价值要好于白麸。
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食用菌培养料配料时通常加入玉米粉，目的是补充菌丝生长中利用的生长因子及氮源。
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玉米芯可提供食用菌生长所需的碳源，生产中用的玉米芯的颗粒度通常控制在5-10mm。
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纤维素、木质素提供食用菌菌丝生长的碳源，而纤维素、木质素的水解是靠食用菌菌丝分泌的胞外酶来完成的。
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培养料中添加白糖后，容易引起培养料感染。
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大多数食用菌菌丝体生长过程中，空间湿度控制在60%-70%；大多数子实体生长期间空间湿度控制在85%-90%。
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生长因素也有参与细胞组成和提供能量的作用。
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了解食用菌生理类型为食用菌的栽培生产中培养料的配制奠定基础。
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凡有天麻生长的地方，必然有蜜环菌伴随而共同存在。
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以下哪种因素可以引起菇体软，所谓的面包菇（）
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食用菌生产中不选择下列哪些物质来补充矿质元素（）
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大多数食用菌子实体生长期间C/N，通常控制在（）
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大多数食用菌菌丝生长期间C/N，通常控制在（）
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以下哪种木屑通过简单的堆积淋洗后就可用于食用菌的生产（）
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食用菌在子实体分化阶段都需要的刺激因素是（）
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食用菌生长所需最多的营养物质是（）
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食用菌所需要的主要氮源是（）
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培养料中添加麸皮或米糠，主要是补充（）
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培养料的碳氮比太小，易导致（）
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培养料中添加白糖，为的是补充（）