一般情况下,肉品是否新鲜可以通过指压方法进行判断,具有下列特点表明是新鲜肉()。


一般情况下,肉品是否新鲜可以通过指压方法进行判断,具有下列特点表明是新鲜肉()。

A.手指压陷的小窝可以迅速地恢复原状

B.手指压陷的小窝不能立即恢复原状

C.表面有粘液

D.新断面发湿

正确答案:手指压陷的小窝可以迅速地恢复原状


Tag:超市生鲜经营管理 原状 鲜肉 时间:2022-01-13 16:09:38