下列有利于降低食品中苯并(a)芘含量的措施是()


下列有利于降低食品中苯并(a)芘含量的措施是()

A.食物加工时减少亚硝酸盐的使用量

B.香肠熏制后挂于厨房晾晒

C.食物不直接接触明火

D.防止食物霉变

正确答案:食物不直接接触明火


Tag:营养与食品卫生学 食物 明火 时间:2021-12-28 21:11:21