首页
下列能抑制亚硝胺合成的营养素是（）
精华吧
→
答案
→
慕课
→
未分类
下列能抑制亚硝胺合成的营养素是（）
A.葡萄糖
B.膳食纤维
C.维生素C
D.铁
正确答案：维生素C
Tag：
营养与食品卫生学
维生素
营养素
时间：2021-12-28 21:11:20
上一篇：
自制泡菜应（）
下一篇：
食品中多环芳烃和苯并（a）芘的主要来源有（）
相关答案
1.
与N-亚硝基化合物摄入有关的人类恶性肿瘤是（）
2.
N-亚硝基化合物的致癌性特点为（）
3.
2001年，全世界127个国家和地区的代表签署了《斯德哥尔摩公约》。公约规定（）
4.
2011年台湾起云剂风波中，起云剂供应商为降低成本、增加产品稳定性，故意加入起云剂的邻苯二甲酸酯类塑化剂干扰内分泌作用表现为（）
5.
1999年比利时养鸡场二恶英事件的根源是（）
6.
含氯塑料在加热或焚烧时会产生（）
7.
下列属于持久性有机污染物的是（）
8.
持久性有机污染物的特点是（）
9.
下列属于海产品安全消费措施的是（）
10.
控制重金属污染食品的源头是（）
热门答案
1.
镉进入体内主要蓄积于（）
2.
痛痛病的致病因素是（）
3.
最容易被甲基汞污染的食物是（）
4.
水俣病的致病因素是（）
5.
下列对有毒金属的描述错误的是（）
6.
下列不属于有毒金属的是（）
7.
去除蔬菜水果农药残留的有效方法是（）
8.
有机磷农药的理化性质是（）
9.
有机磷农药的毒性作用主要为（）
10.
下列蔬菜中农药残留易超标的是（）