下列关于单效蒸发计算的选项哪个错误？
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下列关于单效蒸发计算的选项哪个错误？

A.单效蒸发一般需要计算去除的溶剂（水）的量，因此必须列出关于水的衡算式

B.溶剂（水）的衡算式由总物料衡算和溶质不变的算式得到

C.溶剂（水）的衡算式为原始溶液质量减去浓缩液的质量，而浓缩液的质量等于其中的溶质除以质量百分数

D.必须用焓浓图求解生蒸汽用量，别无他法

正确答案：必须用焓浓图求解生蒸汽用量，别无他法

Tag：食品工程原理 算式 溶质 时间：2021-12-27 13:16:05

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