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蛋白质的一级结构是指（）
A.蛋白质氨基酸的种类和数目
B.蛋白质中氨基酸的排列顺序
C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
D.包括A，B和C
正确答案：蛋白质中氨基酸的排列顺序
Tag：
动物生物化学
蛋白质
氨基酸
时间：2021-12-25 14:45:13
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