下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的？（）
A.氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位
B.带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相
C.蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一
D.蛋白质的空间结构主要靠次级键维持
正确答案：氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位
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