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油、盐摄入过多是我国城乡居民普遍存在的膳食问题。（）
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油、盐摄入过多是我国城乡居民普遍存在的膳食问题。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
健康知识竞赛
膳食
时间：2021-12-18 15:07:44
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喝生豆浆或未煮开的豆浆可能引起中毒，导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。（）
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建议一般成年人每天食盐摄入量不超过5克，不包括酱油、酱、酱菜等调味品和食物中的含盐量。（）
相关答案
1.
适当多吃大豆及其制品可以增加优质蛋白质的摄入量，也可防止过多消费肉类带来的不利影响。（）
2.
高血脂和超重肥胖者应选择低脂、脱脂奶及其制品。（）
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奶类营养丰富，营养组成比例适宜，容易消化吸收，是膳食钙质的极好来源。（）
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生豆浆要充分煮熟煮透才能食用。（）
5.
儿童青少年喝奶有利于生长发育和骨骼健康，成年人喝奶用处不大。（）
6.
食物可以分为五类，包括谷类和薯类，动物性食物，豆类和坚果，蔬菜、水果和菌类，纯能量食物等。（）
7.
蔬菜和水果不能相互替换，建议餐餐有蔬菜，天天有水果。（）
8.
谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物，也是最经济的能量来源。（）
9.
富含碳水化合物的谷类、薯类食物，如米饭、面制品、马铃薯等会使人发胖。（）
10.
蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面有很多相似之处，他们可以互相代替。（）
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膳食应以蔬菜、水果为主，适量吃谷类和薯类，注意荤素、粗细搭配。（）
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深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。（）
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同样的体重指数，腰围可能不同，腰粗危害更大，其患相关慢性病的风险增加。（）
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进食量大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式储存下来，造成超重或肥胖。（）
5.
成人正常腰围的警戒线为男性≥85厘米，女性≥80厘米。（）
6.
成人体重指数（BMI）≥24kg/m2的为肥胖。（）
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成人正常体重指数（BMI）范围是18.5~23.9kg/m2。（）
8.
腰围是判断超重肥胖的另一种常用指标。（）
9.
体重是否正常可用体质指数（BMI）来判断，体质指数的计算方法是体重（公斤）除以身高（米）的平方。（）
10.
体重在健康范围内的人患各种疾病的风险都低于消瘦者或超重和肥胖者。（）