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适当多吃大豆及其制品可以增加优质蛋白质的摄入量，也可防止过多消费肉类带来的不利影响。（）
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适当多吃大豆及其制品可以增加优质蛋白质的摄入量，也可防止过多消费肉类带来的不利影响。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
健康知识竞赛
肉类
大豆
时间：2021-12-18 15:07:42
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高血脂和超重肥胖者应选择低脂、脱脂奶及其制品。（）
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喝生豆浆或未煮开的豆浆可能引起中毒，导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。（）
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奶类营养丰富，营养组成比例适宜，容易消化吸收，是膳食钙质的极好来源。（）
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生豆浆要充分煮熟煮透才能食用。（）
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儿童青少年喝奶有利于生长发育和骨骼健康，成年人喝奶用处不大。（）
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食物可以分为五类，包括谷类和薯类，动物性食物，豆类和坚果，蔬菜、水果和菌类，纯能量食物等。（）
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蔬菜和水果不能相互替换，建议餐餐有蔬菜，天天有水果。（）
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谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物，也是最经济的能量来源。（）
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富含碳水化合物的谷类、薯类食物，如米饭、面制品、马铃薯等会使人发胖。（）
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蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面有很多相似之处，他们可以互相代替。（）
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膳食应以蔬菜、水果为主，适量吃谷类和薯类，注意荤素、粗细搭配。（）
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同样的体重指数，腰围可能不同，腰粗危害更大，其患相关慢性病的风险增加。（）
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体重过高和过低都是不健康的表现，易患多种疾病。（）
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