首页
泡芙制作时，加入粉料的时机是：
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
泡芙制作时，加入粉料的时机是：
A.液体达到70度
B.液体开始沸腾
C.液体低于70度
正确答案：B
Tag：
西点制作
液体
时机
时间：2021-11-04 13:17:08
上一篇：
泡芙制作完后一般可以选着如何注入奶油下列表述哪项不正确：
下一篇：
泡芙面糊的起发主要是由（）。
相关答案
1.
泡芙制作时黄油和水的比例一般在：
2.
在制作双色椰奶布丁一片凝胶片大约多少克？
3.
下列属于冷冻甜食的点心是？
4.
在制作啫喱类西点可以用琼脂代替凝胶片，两者效果一样而且便宜。
5.
制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发.
6.
凝胶片的正确用法是：
7.
黄油的充气性是风味蛋糕（）的原因之一。
8.
（）是指蛋糕口味、制作工艺较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。
9.
蛋糕制作时烘烤时间与烘烤温度成正比.
10.
一般制作蛋糕时下列哪项原料是不需要用到的：
热门答案
1.
鸡蛋的乳化作用,可以延缓制品老化。
2.
视频教学中的南瓜派中使用的是何种糖？
3.
在制作柠檬派的时候鸡蛋加入液体中最合适的时机？
4.
派皮制作的时候是否需要搅拌上劲？
5.
派皮制作时面团底部为何需要戳几排小孔？
6.
派皮的制作有哪两类？
7.
制作饼干时，需要少量多次加入蛋液，防止油水分离
8.
烘烤饼干时，烤箱可以不预热
9.
制作饼干时，不是导致口感太硬的原因是
10.
下列表述正确的是：