首页
谷类的淀粉主要是（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
谷类的淀粉主要是（）。
A.直链淀粉(正确答案)
B.支链淀粉
C.抗性淀粉
D.变性淀粉
Tag：
营养师
淀粉
直链
时间：2021-09-20 15:44:52
上一篇：
下列哪种食物不是呈碱性食品（）。
下一篇：
畜禽肉的蛋白质含量约为（）。
相关答案
1.
酸奶的酸味来自（）。
2.
蔬菜应现炒现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）。
3.
据资料显示，美国、日本等发达国家的保健食品生产企业往往最重视产品的（），不断开发科技含量高的创新产品，广告投入并不大。
4.
在日常生活中，强化碘最常用的食物载体是（）。
5.
饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（）。
6.
花生油煎炸食物时常引起泡沫而溢锅的成分是（）。
7.
鱼类脂肪以不饱和脂肪酸为主，消化率约为（）。
8.
蛋黄中具有降低血脂和预防动脉硬化作用的成分是（）。
9.
玉米脂肪中占一半以上的是（）。
10.
蛋清中的主要糖类是（）。
热门答案
1.
鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）。
2.
蕈藻类食物有（）。
3.
不能用于强化铁的载体是（）。
4.
第三代保健食品不仅经过动物及人体实验，证明产品有某些生理调节功能和安全性，而且通过深入研究发现这种食品中有该项保健功能的（）。
5.
下列食物中钙含量高，生物利用率高的是（）。
6.
鹌鹑蛋含（）量高于鸡蛋。
7.
蕈藻类食物具有（）。
8.
大豆豆皮中（）含量最高。
9.
下列谷物中含有铬元素的是（）。
10.
下列食物中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸的是（）。